Recordando a Venezuela. Especialmente hoy.

Venezuela & Francia.


Bonpland nació en La Rochelle. Era botánico y visitó con Humboldt Venezuela, nunca estuvo en Los Andes, pero el tercer pico mas alto de Venezuela se llama como él. Y yo (botánica en otra vida) ahora vivo en Francia.

Una combinación muy particular de francés y venezolana da unas arepas mejor hechas (toque de chef) y nuevas mezclas, la ideal es foigras con mango y aguacate...(casi tan buena como una con queso guayanés, diablito y aguacate)

Y esto son hallacas "mal amarradas" las hice en recuerdo de un día como hoy hace 11 años cuando ocurrió la tragedia de Vargas. Allí estaba yo con mi familia y mi esposo francés. Recordando hoy a todas las familias que no tuvieron la misma suerte.

14 y 15: hallacas

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